«Watusi» es el más común de una serie de nombres dados a varias líneas de ganado muy similar que se propagan en África Oriental. Son grandes bóvidos emparentados con nuestras vacas o toros (vacas en el caso de hembras, toros en el caso de machos), aunque probablemente estén más relacionados con el uro salvaje, especie europea extinta desde el siglo XVII, y con los cebúes de Asia.

Los watusi reciben el nombre de la tribu que los cría, los Watusi de Ruanda. Viven en semilibertad formando rebaños que son explotados por los nativos para obtener de ellos leche, carne y cuero. Como ganado en África son insustituibles, pues los intentos de aclimatación de especies europeas han fracasado por su incapacidad de adaptación al clima.

Su espectacular cornamenta es común a machos y a hembras y puede llegar a alcanzar los dos metros de envergadura, lo que los da una apariencia majestuosa y de gran fuerza.

Como todos los bóvidos y otras familias de animales, son rumiantes: primero consumen el alimento y luego realizan la rumia, que es la regurgitación del alimento semidigerido, para masticarlo e ingerido de nuevo.

El Bos taurus es una especie no clasificada en la Lista Roja de Especies Amenazadas.